素敵なお庭に囲まれた『REGALO ジェラテリア・レガーロ』が現れます。
10時のオープン直後でしたが、店内はすでにたくさんのお客さんでにぎわっています。
一年を通して一番人気は『牧場ミルク』で2番は新潟産いちご使用の『いちごミルフィーユ』だそう。
さらに季節限定のジェラートは新潟市南区の桃を使った桃シャーベットやこちらも南区の
巨峰でできた巨峰シャーベット。
西区の黒崎茶豆を使った枝豆ジェラート等、今しか食べられない珍しいジェラートなども並んでいます。
迷いに迷って『いちごミルフィーユ』と『巨峰シャーベット』をお願いしました。
外にあるウッドデッキの飲食コーナーできれいなお庭を見ながら早速ジェラートをいただきます。
いちごミルフィーユはふわふわの食感に、甘過ぎずミルクの風味と甘さが口一杯にひろがりいちごとも相性ぴったりの美味しさ。
それもそのはず、こちらのジェラートは店主のご主人が運営するフジタファームで丁寧に育てられた乳牛の搾り立て生乳だけを使用。
63℃の低温殺菌でゆっくり殺菌された新鮮ミルクを使って毎朝仕込まれているのだそう。
店主である奥様が国際線のスチュワーデス時代にイタリアのジェラートの美味しさに魅了され、フジタファームの美味しいミルクを使ってジェラートを作るべく本場イタリアにジェラート修行!
夏場のたくさん数が出る時期はは朝5時から仕込みをされ、ほんのり甘い生乳の味を活かすことで
糖質の使用をおさえ、人工糊料や保存料を一切使わずに作られています。
お子様にも安心ですね。
また、その時々にとれる地元の旬のフルーツや野菜を厳選して作られているので、いつ行っても新しいフレーバーの新鮮なジェラートに出会えるのも魅力。
穴場の時間帯は午前中が比較的すいているそう、午後からは混むことが多いそうです。
秋には、マロンクリームやリンゴシャーベットなどのフレーバーが仲間入り。
ぜひこの作りたてのフレッシュな美味しさ味わってみてださ〜い♪
《REGALO ジェラテリア・レガーロ》
住 所 〒953-0103 新潟県新潟市西蒲区橋本240-7
電 話 0256-82-0455
営業時間 10:00~17:00
定 休 日 11月〜12月
火曜定休(1月〜10月 不定休)
アクセス 【電車】弥彦駅からタクシーで約8分
【車】巻潟東ICより約17分
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