その『酒屋やよい』さんの本店『弥生商店』さんが、
弥彦ブリューイングとして、
クラフトビール醸造場と作りたてのビールを樽生から直接飲めるタップルームが令和元年オープン致しました！
場所はみのや前の道路を弥彦神社を背にして直進300メートル徒歩約1分！お店に入ってすぐ左手はビール醸造場で右手がカウンターになってます
さっそく噂を聞いて楽しみにしていた
令和元年5月1日蔵出し『伊弥彦エール（発泡酒）』700円を注文。
タップから弥生商店の会長自らついでいただくビール楽しみです
それと、地元弥彦野菜を使って奥様が手作りした
『きゅうりのからし漬け』200円と『青菜のおひたし』200円も追加注文！
カウンターに運ばれたビールをゴクリ…
フルーティで飲みやすい軽い味にビールがすすみます！
作りたての新鮮野菜のおつまみがまたペアリング最高です。
あっという間に飲み干して、おかわりをいただいてしまいました。
『伊弥彦エール』は地元弥彦村のブランド米「伊弥彦米（いやひこまい）」を副原料に使い自家醸造したビール。地元野菜を使ったおいしいおつまみと地元原料からできたビールで楽しい時間を過ごせます
このビール、弥生商店代表取締役で東京農業大学醸造科を卒業された3代目の羽生雅克さんが
お造りになられていると思っていたら、3代目のお姉さんである久美子さんがビール造りを決心。
醸造の素人だった日本酒好きの久美子さんが全国各地のブルワリーで修行されて立ち上げたのがこの『弥彦ブリューイング』なのです。
これからは伊弥彦米以外にも弥彦の特産品を使ったビールを醸造予定だそう。
みのやもオリジナルビールをこっそりお願いしているのでお楽しみに！
ぜひ、みのやからも歩いてすぐの『弥彦ブリューイング』足を運んでみてください。
《弥彦ブリューイング （酒屋弥生商店 本店）》
住 所 〒959-0323 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦934
電 話 0256-94-5841（酒屋やよい 弥彦神社前店）
営業時間 タップルーム金曜日15：00～19：00、土日祝14：00～19：00（変更する場合もございます）
定 休 日 月曜〜木曜日不定休※予約により営業致します。
アクセス JR弥彦駅から徒歩7分
ホームページ http://sakaya-yayoi.com/