お料理

新潟県の海と山の恵をふんだんに使用した四季を感じる逸品を、旅の思い出と共にお届けいたします。

お料理を彩るお野菜も、もちろん新潟県産のものを使用しております。
取れたて新鮮の味をご賞味ください。

旬のお料理プラン

雪会席

～ Yuki～

みのや320周年の記念に開発されたメニュー。
セリ権を持つみのやならではの旬の素材を丁寧に調理したワンランク上の会席料理です。

月会席

～ Tsuki～

旬の素材を使い、彩り豊かで季節感あふれるお料理を愉しめるプレミアムなプランです。

花会席

～ Hana ～

秋の旬の素材をふんだんに使用した会席料理をリーズナブルプライスでお愉しみ頂けます。

弥彦の森を見下ろす最上階７階の展望レストランで、カラダに優しい地元の野菜などを使用した田舎料理と洋食のバイキングをお楽しみいただけます。

シェフが目の前で焼き上げるオムレツは、当館の朝食バイキングの名物です。

また新潟県出身スパイス料理研究家の「一条もんこ様」が考案したスパイスカレーも人気メニューのひとつ。

豊富なメニューのラインナップが、みなさまの朝を彩ることでしょう。

みのや自慢の旬の食材を使用した贅沢な別注料理。

記念日などのお祝い事にもう一品、ご堪能下さい。

※別注料理のご注文は3日前までにお願いします。

大のどぐろ半身藻塩焼き

2,750円（税込）

黒毛和牛肉ステーキ

4,400円（税込）

黒毛和牛肉溶岩焼き

3,850円（税込）

2人前刺身盛合せ

6,600円（税込）

新潟県産豚のしゃぶしゃぶ

2,200円（税込）

蟹・栄螺・五目釜飯（5人前）

一釜5,500円（税込）

2人前フルーツ盛合せ

4,400～円（税込）

お子様ランチ※

3,850円（税込）

※季節により内容が異なる場合がございます